Laddar Evenemang

« Alla Evenemang

Lär dig syra grönsaker – 11 oktober

11 oktober , kl 14:0018:00

syra grönsaker

Fermentering eller mjölksyrning av grönsaker är ett mathantverk som går långt tillbaka i historien då vi behövde metoder att bevara och förädla utan att ha tillgång till kyl och frys. Vi vill visa hur vi gör för att tillverka goda fermenterade tillbehör som räcker hela vintern. Detta är också ett utmärkt sätt att ta tillvara på årets skörd.

Genom att syra en av våra stapelvaror, moroten, med olika kryddningar så lär vi ut hur du steg för steg kan göra hemma i ditt eget kök. För 450 kronor får du med dig ett recepthäfte samt en liter grönsaker hem som ska lagras/fermenteras under minst en månad innan provsmakning. Vi tar även med våra egna syrningar att smaka på som test och inspiration.

Tid och plats

Söndagarna 11 och 18 oktober klockan 14.00–18.00, Steffens minnes koloniområde.

Kostnad

350 kronor (450 för ickemedlemmar) för workshop, material och fika.

Anmälan

Du anmäler dig på studieframjandet.se.

Detaljer

Datum:
11 oktober
Tid:
14:00–18:00
Evenemang Taggar:

Arrangör

Ulrika Neldorin
E-post:
gataverde@fripost.org

Plats

Koloniträdgården vid Steffens Minne
Kolonivägen 70
Karlstad, 655 92 Sverige
+ Google Map